viernes, 05 diciembre, 2025
en noticias
Local
Linares se prepara para su primer Encuentro Gastronómico: “Capital Mundial de la Tapa”
El evento reunirá a reconocidos chefs y expertos gastronómicos para debatir sobre la historia, la cultura y la evolución del tapeo linarense.
La ciudad de Linares se convertirá el próximo 21 de noviembre en epicentro del tapeo con la celebración de la primera edición del Encuentro Gastronómico “Linares, Capital Mundial de la Tapa”, una cita pionera que busca poner en valor una de las tradiciones más arraigadas y reconocidas de la localidad. El evento se desarrollará en la Estación de Madrid a partir de las 09:30 horas.
La presentación oficial tuvo lugar este martes y estuvo encabezada por el concejal de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, quien estuvo acompañado por el cocinero y comunicador gastronómico Pepe Oneto, la presidenta de la Asociación Hosteleros de Linares, María Márquez, y el gerente de Visitar Provincia Jaén, Ángel Moreno.
“Este novedoso proyecto es muy importante para nosotros porque la tapa es algo muy arraigado históricamente con Linares, especialmente en la época de mayor apogeo de la minería, desde finales del siglo XIX hasta la actualidad. El tapeo de Linares es único en el mundo y lo queremos poner en valor con este encuentro, ya que no hay otra ciudad donde su hostelería ofrezca la tapa como un obsequio de calidad y con una variedad tan amplia que además se puede elegir con cada bebida”, destacó Rentero.
El concejal subrayó que el encuentro no solo pretende reivindicar la cultura del tapeo linarense, sino también posicionar a la ciudad como referente gastronómico dentro y fuera de la provincia de Jaén.
El I Encuentro Gastronómico “Linares, Capital Mundial de la Tapa” reunirá a reconocidos cocineros como Alfonso Díaz, Enrique Sánchez, Juan Pablo Gámez, Antonio Gázquez, Koldo Royo, Estefanía Marchal y Rafa Bautista, además del propio Pepe Oneto, quien será el encargado de presentar y dinamizar la jornada.
Durante el evento se celebrarán exhibiciones culinarias, mesas redondas y degustaciones, en las que se debatirá sobre el origen y evolución del tapeo, su papel en la identidad cultural de Linares y las nuevas tendencias de la gastronomía de barra.
Asimismo, el programa contará con la participación del ganador de la XX Ruta de la Tapa, que pondrá el broche de oro a una cita llamada a consolidarse como una de las más atractivas del calendario gastronómico andaluz.
Con iniciativas como esta, Linares reafirma su compromiso con la promoción turística y la defensa de su patrimonio culinario, reivindicando un legado que ha convertido a la ciudad en símbolo de hospitalidad, sabor y tradición.
La Concejalía de Cultura impulsa el espectáculo ‘Andaluces y Románticos’ en el marco del 28-F
El Área de Juventud ejecuta varias actuaciones en sus instalaciones para ofrecer un mejor servicio a la ciudadanía
El Ayuntamiento y la Agrupación de Cofradías coordinan esfuerzos con vistas a la Semana Santa
La Diputación patrocina el nuevo trabajo discográfico de la cantaora Carmen Linares
Archivo de noticias
El CEEDA de Linares consolida su labor de excelencia deportiva con un incremento en el número de alumnado
La Concejalía de Cultura impulsa el espectáculo ‘Andaluces y Románticos’ en el marco del 28-F
El Área de Juventud ejecuta varias actuaciones en sus instalaciones para ofrecer un mejor servicio a la ciudadanía
El Ayuntamiento y la Agrupación de Cofradías coordinan esfuerzos con vistas a la Semana Santa
La Diputación patrocina el nuevo trabajo discográfico de la cantaora Carmen Linares
Un fallecido y dos heridos en una colisión entre dos vehículos en Cazorla
Jannick Buyla nuevo jugador del Linares Deportivo
VOX votará en contra de los Presupuestos 2024 del Ayuntamiento de Linares tras la falta de acuerdo en las negociaciones
El Hospital Universitario de Jaén incorpora un nuevo mamógrafo de última generación
El Ayuntamiento de Linares impulsa mejoras en tres caminos rurales del entorno del Guadiel
La Guardia Civil rescata a dos personas en el incendio de una vivienda.
El Ayuntamiento de Linares contempla recibir en las próximas semanas el proyecto de eliminación de aljibes
Caro-Accino destaca la importancia de aprobar este jueves el proyecto de modernización del Estadio de Linarejos para poder licitar las obras.
El Ayuntamiento respalda al equipo Inclusive del Linares Deportivo con la compra de equipamiento
El Partido Socialista presenta sus mociones para el pleno municipal.
El Ayuntamiento destaca la apuesta por la cultura de la Asociación Promoción Social 28 de Febrero con sus XXVI Jornadas ‘En el Día de Andalucía’
El PSOE de Linares denuncia el estado preocupante de la Vía Verde de Linares: restos de poda sin recoger y uso de herbicidas sin notificación a usuarios
La Guardia Civil, ha detenido al presunto autor de los Delitos de Acoso Sexual, Usurpación de Estado Civil y Tenencia de Pornografía Infantil.
Tres detenidos en Jaén por falsificar recetas para lograr medicamentos para ganar masa muscular
